Gebruik. Deeze Groote Santorie, dus in onderscheiding van de Kleine, die men gemeenlijk Duizendgulden-Kruid noemt, geheten, is op ver naa in zo veel gebruik niet als dezelve. De Wortel, die lang is en dik, heeft een Bloedrood Sap, dat zoet is van Smaak en een weinig Samentrekkende, wordende van het Bergvolk somtijds tot Spijze genuttigd.