Rumex acetosa
Veldzuring

Overzicht Rumex acetosa op deze site
Foto's Rumex acetosa op internet
Rumex acetosa bij Kurt Stueber Gruppe Max Planck IZ
Rumex acetosa in Plantago PlantIndex |
Veldzuuring - Rumex acetosa

Gebruik. In alle Ziekten, waar Zuuren vereischt worden, kan men de Bladen van dit Kruid met veel voordeel inwendig gebruiken. Uitwendig, met roode wijn gestampt, kan men naar Boerhaave daar mede het Tandvleesch, door Scheurbuik aangedaan, bewaaren. Men kan dezelve ook in de Huishoud-kunde als Salade of bij andere Groenten gebruiken. In de koude landen eeten het de de Ingezeetenen en 't Schcheepsvolk, dat 'er aanland, tegen de Scheurbuik, gelijk de Groenlanders de Bladen van Veld-Zuuring en Lepel-Blad (Cochlearia officinalis L.) hier om in gelijks in hunne Pottagien gebruiken.
Deszelfs bereiding is 't weezentlijke Zout (Sal essentiale), dat door Boerhaave zeer sterk is aangepreezen.

|